Preparación
Asamos los tomates, cebolla y jalapeño. Lo licuamos. En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva VE Ybarra y cocinamos la salsa 5 minutos.
En otra sartén ponemos aceite de oliva Ybarra y freímos las tortillas. Ponemos un poco de pollo en cada tortilla y las enrollamos, las ponemos en un refractario.
Le añadimos la salsa verde, cubrimos con el queso y 10 minutos en el gratinador del horno a 180ºC.
Ingredientes
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- Aceite de oliva Ybarra
- 10 tortillas de maíz
- 5 tomates verdes
- Media cebolla
- 1 jalapeño
- 300 g de pollo cocinado
- Queso manchego rallado
Resumen
Nombre de la Receta
ENCHILADAS VERDES
Publicado el
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocinado
Tiempo Total
